Recetas Cuajada

Cuajada (Fase Ataque)


Ingredientes:
- 1/2 Litro de leche desnatada.
- 1 sobre de cuajada.
- Aroma de vainilla.
- Sacarina liquida.


Preparación:

Separamos un poco menos de un vaso de leche y el resto lo ponemos a calentar.
Añadimos a la leche: 1/2 cucharadita de sacarina liquida (unas 10 gotas), media cucharadita rasa de canela y unas 10 gotas de aroma de vainilla. Lo mezclamos bien y esperamos a que cueza.
Mientras disolvemos la cuajada, procurando no dejar grumos, en la leche que habíamos apartado.
Cuando comienza a hervir la leche añadimos la cuajada disuelta, movemos suavemente hasta que hierva de nuevo.Lo ponemos en recipientes pasándolo por un colador, lo dejamos enfriar y listo para tomar!!.