Receta Pan de Molde Dukan

Pan de Molde Dukan (Fase de Ataque)






Ingredientes:
- 8 cucharadas de salvado de avena.
- 4 cucharadas de salvado de trigo.
- 1 sobre de levadura.
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo.
- 6 cucharadas de queso batido 0% mg.
- 3 huevos y 3 claras.


Elaboración:
sal al gusto si lo quieres salado o 2 cucharadas de edulcorante líquido si lo quieres dulce.
Mezclar los salvados, la levadura y la leche en polvo. Añadir el queso, los huevos, las claras y la sal o el edulcorante y mezclar bien hasta tener una masa homogenea. Poner en un molde apto para microondas de 12 x 25 cm tapado con un flim de plástico durante unos 7 minutos a 800 w de potencia (esto depende del microondas)
Saldrá un pan que partiremos a la mitad y cada mitad a su vez por el medio, de esa forma obtenemos 4 rebanadas gorditas. Para que se conserve fresco y no se seque lo envolveremos en flim o en papel de aluminio.