Recetas Mejillones a la Oriental

Mejillones a la Oriental (Fase II Crucero)

Ingredientes:
- 1kg de Mejillones.
- 1 Lata de concentrado de tomate.
- 2 Cebollas.
- 1 Cucharada de comino en polvo.
- 1 Pellizco de jengibre en polvo.


Elaboración:
- Lavar los mejillones, meterlos en una olla y recúbralos hasta la mitad de agua, añadirle el tomate, pele la cebollas y córtelas a rodajas, añadirlas, poner el perejil, el comino y el jengibre, cuando los mejillones estén abiertos se sirven.Muy buenos!!!