Recetas Ternera Guisada

Ternera guisada (Fase de Crucero)




Ingredientes:
- 600 gr ternera.
- 1 cebolla grande.
- 1 tomate.
- 1 zanahoria.
- 1 trozo de piento rojo.
- 4 hojas de laurel.
- Un poco de tomate natural triturado (bote).
- 1 vaso de caldo aneto.
- Un chorrito de vino blanco.
- Agua.
- sal y pimienta.


Elaboración:
En una cacerola se le hecha un poquito de aceite y se unta con un papel(para quitarle la grasa), se sonfrie la cebolla la carne la zanahoria y el pimiento rojo, después echamos el tomate, el vaso de caldo, el vino,las hojas de laurel, salpimentar y echar medio vasito de  agua.
Dejarlo hacer poco a poco (unas 2 horas) y cuando se vaya quedando con poco caldo ir agregandole agua y asi hasta que quede bien tierno y se vaya consumiendo...... Esta buenisimoooooooooo !!!!!!!!


Y lo mejor, es que puede comer toda la family